El Ayuntamiento participa por segundo año consecutivo en la feria con cocina en directo, degustaciones de productos y la presentación de las nuevas rutas gastronómicas
San Vicente del Raspeig estará presente, por segundo año consecutivo, en la feria Alicante Gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el 5 de octubre en el recinto de Fira Alacant. Desde la concejalía de Comercio se ha organizado un amplio programa de actividades con la colaboración de profesionales del sector del municipio que mostrarán los platos más tradicionales y propuestas de cocina innovadora tanto en el stand del Ayuntamiento como en diferentes espacios abiertos al público y a los especialistas.
El alcalde, Pachi Pascual, y el concejal de Comercio, Vicente Pastor, han inaugurado el stand promocional este mediodía, un espacio situado en el pabellón número 2, donde este año los visitantes podrán degustar durante estos días productos y recetas de la gastronomía local, conocer las rutas gastronómicas que se pondrán en marcha este otoño y acceder a información de interés sobre la ciudad, sus servicios, patrimonio y tradiciones y fiestas.
El alcalde ha remarcado que “es fundamental que San Vicente esté representado en un escaparate que cada vez tiene más proyección nacional e internacional porque es la mejor manera de dar visibilidad a todos los profesionales de un gran sector, que merece nuestro apoyo y reconocimiento por su contribución a poner en valor el gran potencial gastronómico de nuestra localidad”.
Pascual ha invitado a la ciudadanía a acercarse al stand “porque vamos a dar mucho que hablar; hemos preparado muchas sorpresas para que todos aquellos amantes de la buena cocina se vayan con buen sabor de boca”.
Por su parte, el edil de Comercio ha detallado que estarán presentes en el stand del Ayuntamiento restaurantes, heladerías, establecimientos de repostería, cafeterías, panaderías artesanas y hornos tradicionales del municipio. Pastor ha asegurado que “en San Vicente la gastronomía está más viva que nunca con un sector que crece, no solo en número, sino también en calidad, con recetas, productos y formas de hacer que forman parte de nuestra historia, junto a nuevas propuestas que incorporan creatividad e innovación a nuestra cocina”.
El concejal ha adelantado que durante las tres jornadas de Alicante Gastronómica los profesionales y empresas sanvicenteras que van a participar a partir de hoy llevarán a cabo elaboraciones en directo, demostraciones y muestras de productos representativos del municipio, que permitirán al numeroso público asistente descubrir, probar y disfrutar de una selección de platos y productos locales. El stand municipal será, además, punto de encuentro para profesionales del sector, productores, restauradores y aficionados a la gastronomía.
La Ruta Pare Vicent
En este evento de Fira Alacant se dará a conocer este fin de semana una nueva edición de la Ruta Pare Vicent, que se llevará a cabo del 23 de octubre al 15 de noviembre con la estrecha colaboración de restaurantes y bares de la localidad. Vicente Pastor ha informado de que “estamos ultimando todos los detalles para que, de nuevo, el público pueda recorrer diferentes establecimientos hosteleros del municipio para probar sabrosas propuestas y votar sus favoritas”.
